2025年2月19日
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安静莹
作品数:
2
被引量:12
H指数:2
供职机构:
广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
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相关领域:
生物学
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合作作者
刘林
贵州大学生命科学学院
刘颖
广东海洋大学食品科技学院广东省...
胡雪琼
广东海洋大学食品科技学院广东省...
赵鸭美
广东海洋大学食品科技学院广东省...
钟敏
广东海洋大学食品科技学院广东省...
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赵鸭美
供职机构:广东海洋大学
研究主题:乳酸菌 生物学特性 产乳 防腐效果 海洋动物
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研究领域
刘林
供职机构:贵州大学
研究主题:酶法 低水分 饼粕 风味酶 酶液
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供职机构
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刘颖
供职机构:广东海洋大学
研究主题:乳酸菌 降解 食品微生物学 促生长 细菌素
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供职机构
所获资助
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胡雪琼
供职机构:广东海洋大学
研究主题:糖胺聚糖 近江牡蛎 马氏珠母贝 镉 壳聚糖
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相关人物
供职机构
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钟敏
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:珊瑚 糖胺聚糖 脂肪酸组成 食品工程原理 绿藻
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