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耿家圣

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文基金：云南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个哲学宗教
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 6个多糖
  • 6个魔芋
  • 6个魔芋多糖
  • 6个分离蛋白
  • 6个大豆分离
  • 6个大豆分离蛋白
  • 3个多酚
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类物质
  • 3个多糖提取
  • 3个多糖提取工艺
  • 3个药用
  • 3个液态深层
  • 3个云南普洱茶
  • 3个色素
  • 2个性状
  • 1个大叶
  • 1个代谢
  • 1个代谢通路
  • 1个代谢综合

机构

  • 6个云南农业大学
  • 1个昆明理工大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆师范大学
  • 1个中国科学院等...
  • 1个昆明制药集团...
  • 1个东南亚薯类作...
  • 1个文山学院

资助

  • 6个云南省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 1个云南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个重庆市教育委...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个湖南农业大学...
  • 3个食品工业
  • 3个云南农业大学...
  • 3个2007年中...
  • 2个北方园艺
  • 2个酿酒
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个中国农学通报
  • 2个食品研究与开...
  • 1个中国食品工业
  • 1个茶业通报
  • 1个种子
  • 1个农业科技管理

地区

  • 5个云南省
  • 1个重庆市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张发春
供职机构：重庆师范大学初等教育学院
研究主题：魔芋 盾叶薯蓣 花魔芋 山药 种质资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵庆元
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院魔芋研究所
研究主题：大豆分离蛋白 魔芋多糖 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚加顺
供职机构：云南农业大学
研究主题：普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小静
供职机构：文山学院
研究主题：澳洲坚果 花生粕 普洱茶 多糖 云南普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李绍平
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 魔芋多糖 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周杨
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：云南普洱茶 木瓜 醋酸菌 果醋 珍珠梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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