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陈瑶

作品数：11 被引量：68H指数：4
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
发文基金：质检公益性行业科研专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
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  • 1个文化科学
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主题

  • 10个感官
  • 10个感官评价
  • 9个小麦粉
  • 9个麦粉
  • 9个馒头
  • 9个馒头品质
  • 8个小麦
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机构

  • 8个国家粮食局科...
  • 2个河南工业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个国家粮食局
  • 1个北京市农林科...
  • 1个山西大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个江苏省粮食局
  • 1个北京市农林科...
  • 1个河南天冠企业...

资助

  • 8个质检公益性行...
  • 4个国家重点基础...
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  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技重大...
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传媒

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  • 8个中国粮油学报
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  • 3个食品工业科技
  • 2个华北农学报
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  • 2个中国粮油学会...
  • 2个中国粮油学会...
  • 1个中国农业科技...
  • 1个粮食流通技术

地区

  • 7个北京市
  • 2个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
孙辉
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常柳
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 小麦粉 萌动 馒头品质 QTL定位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜薇莉
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头品质 面条 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智勇
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 理化特性 色泽 小麦粉 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段晓亮
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 转基因小麦 萌动 馒头品质 麦长管蚜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 色泽 面条品质 方便面 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方秀利
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：馒头品质 馒头 感官评价 萌动 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炜
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：感官评价 面团 馒头品质 馒头 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴波
供职机构：江苏省粮食局
研究主题：小麦质量 小麦 种植面积 不完善粒 生长期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹颖君
供职机构：国家粮食局
研究主题：感官评价 馒头品质 馒头 CELL 纹理结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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