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蒋宗瑰

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个多酚
  • 3个性能研究
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  • 3个乙酸
  • 3个乙酸乙酯
  • 3个乙酯
  • 3个抑菌
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  • 3个营养成分
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  • 2个熊果酸
  • 2个学成
  • 2个氧乙烯
  • 2个椰果
  • 2个抑菌活性
  • 2个用油
  • 2个油田
  • 2个支化

机构

  • 4个郑州轻工业学...
  • 1个平顶山学院

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家烟草专卖...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省杰出青...
  • 1个郑州市科技攻...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个精细与专用化...
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  • 3个郑州轻工业学...
  • 3个食品工业
  • 3个肉类研究
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  • 2个中国调味品
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  • 2个农产品加工（...
  • 2个粮油加工
  • 1个现代化工
  • 1个工业微生物
  • 1个安徽农学通报
  • 1个化工时刊

地区

  • 4个河南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
常广双
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：质构特性 凝胶形成 凝胶特性 纯化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘艳芳
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：烟叶 烤烟 苹果多酚 纯化 课程教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马庆一
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：Α-葡萄糖苷酶抑制剂 活性研究 纯化 抗氧化性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭雪萍
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：苹果多酚 活性研究 保鲜 性能研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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