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许彦腾

作品数：7 被引量：67H指数：5
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划陕西省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 9个抗氧化
  • 9个活性
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  • 6个豆渣膳食纤维
  • 6个膳食
  • 6个膳食纤维
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机构

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  • 1个上海交通大学
  • 1个河南科技学院
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资助

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  • 5个陕西省农业科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
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传媒

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  • 1个中国环境科学

地区

  • 10个陕西省
  • 1个上海市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
张建新
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋真真
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：豆渣膳食纤维 蛋白质提取 幼虫 面条 黄粉虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙勇
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白质提取 幼虫 蛋白质 碱提 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛金丽
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：豆渣膳食纤维 膳食纤维 蛋白质提取 蛋白质 碱提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文欢
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：活性研究 稳定性 体外抗氧化 色素 制备及稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙长江
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：黄粉虫 黄酮 响应面法优化 响应面 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白静
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：TPA 面条 豆渣膳食纤维 烹煮特性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯梦梦
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 豆渣膳食纤维 豆渣 清除自由基 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪璇
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：黄粉虫 黄酮 响应面法优化 响应面 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周钰欣
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：香味物质 HACCP GC-MS 食醋 MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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