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马婧

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：新疆农业大学科学技术学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 6个稳定剂
  • 6个稳定性
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个响应面
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  • 4个冻干
  • 4个冻干保护剂
  • 4个真空冷冻
  • 4个真空冷冻干燥
  • 4个乳粉
  • 4个乳清
  • 4个酿酒
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个等温吸附
  • 2个低温蛋白酶
  • 2个动力学
  • 2个动力学模型

机构

  • 4个新疆农业大学
  • 3个新疆农业大学...
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  • 1个新疆轻工职业...
  • 1个内蒙古农业大...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个新疆维吾尔自...
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传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 1个时珍国医国药
  • 1个食品与机械

地区

  • 6个新疆
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张亚南
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：乳清 发酵工艺 响应面法优化 乳酸菌 发酵工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷娜
供职机构：新疆农业大学科学技术学院
研究主题：保护剂 冻干保护剂 乳酸菌 乳粉 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王威
供职机构：新疆农业大学
研究主题：响应面法优化 发酵工艺 乳清 乳酸菌 发酵工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小标
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：酵母菌 乳酸菌 响应面法优化 废酵母 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华雨
供职机构：新疆农业大学科学技术学院
研究主题：发酵 复配稳定剂 稳定性 控制参数 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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