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曹迪

作品数:1 被引量:5H指数:1
供职机构:大连工业大学食品学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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机构

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地区

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4 条 记 录,以下是 1-4
钱方
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳酸菌 乳清蛋白 大豆蛋白 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓哲
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:水解条件 水解生产 水解率 乳糖酶 低乳糖牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟光庆
供职机构:大连工业大学
研究主题:酪蛋白 乳酸菌 胞外多糖 植物乳杆菌 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜淑娟
供职机构:大连工业大学
研究主题:乳清蛋白 乳酸菌 复合膜 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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