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李安然

作品数：4 被引量：6H指数：2
供职机构：大连工业大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划北京市科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 3个辽宁省
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共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田裕春
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：酵母菌 风味物质 质构特性 发酵乳 混菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴溢
供职机构：大连工业大学
研究主题：UPLC 牛乳脂肪 脂肪酸 脂肪酶 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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