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陈云霞

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个多酚
  • 4个淀粉
  • 4个豆粉
  • 4个生物柴油
  • 4个籽油
  • 4个酯化
  • 4个柴油
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清粉
  • 3个低聚糖
  • 3个电热干燥
  • 3个调质
  • 3个调质工艺
  • 2个代谢
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白产品
  • 2个蛋白功能性质

机构

  • 7个江南大学
  • 2个中华全国供销...
  • 1个南昌大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个石河子大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江苏省科技支...
  • 3个江苏省“六大...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个江苏省博士后...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个浙江省公益性...
  • 1个江苏省科技型...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市优秀人...

传媒

  • 5个粮油食品科技
  • 5个中国油脂
  • 5个食品与生物技...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国粮油学报
  • 3个大豆科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个粮食加工
  • 3个现代面粉工业
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个西部粮油科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个无锡教育学院...

地区

  • 6个江苏省
  • 1个海南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
邓晔
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：催化 醇解反应 酯化 籽油 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁敏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生物柴油 醇解反应 大豆油脱臭馏出物 皂化 蓖麻油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生鲜面 面团 馒头 蛋白质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱科学
供职机构：中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题：菠萝蜜 小麦胚芽 多糖 生鲜面 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倩
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：保鲜技术 果蔬保鲜技术 果蔬 贮藏特性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹栋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：荞麦 蛋白质 苦荞麦 馒头 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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