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张琳琳

作品数：3 被引量：22H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
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  • 2个理学
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  • 1个文化科学

主题

  • 4个酶法
  • 4个酶法辅助提取
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  • 1个代谢综合
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机构

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地区

  • 4个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吕晓玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：迷迭香酸 稳定性 抗氧化 紫甘薯 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周平
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：迷迭香酸 紫苏 甜菜红色素 正交实验 酶法辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚慧
供职机构：天津科技大学
研究主题：迷迭香酸 火腿肠 抗氧化效果 猪油 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马立强
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：炎症介质 抗炎作用 迷迭香酸 小鼠 挥发油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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