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张甜

作品数：8 被引量：58H指数：6
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山西省自然科学基金国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

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地区

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共 10 条 记 录，以下是 1-10
杨华
供职机构：山西农业大学
研究主题：N-亚硝胺 肉制品 红曲霉 亚硝酸盐 蛋雏鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俪珍
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊晓盼
供职机构：天津农学院
研究主题：鲶鱼 亚硝酸盐 N-亚硝胺 发酵香肠 漂洗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伯男
供职机构：天津农学院
研究主题：浸提 响应面法优化 响应面法 热压 牛骨蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方长发
供职机构：深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院
研究主题：荔枝 贮藏 微波真空干燥 气相色谱 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟培培
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：N-亚硝胺 亚硝酸盐 类化合物 硝胺 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳雷
供职机构：天津农学院动物科学与动物医学学院
研究主题：N-亚硝胺 鸡胸肉 鸡腿肉 鸡蛋 鸡产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建斌
供职机构：天津农学院
研究主题：肠道菌群 F-2毒素 酵母铬 宠物 毒性作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦顺义
供职机构：天津农学院
研究主题：富硒益生菌 硒含量 硒 抗氧化能力 富硒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：天津科技大学
研究主题：山楂 果胶 山楂果胶 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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