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赵聪聪

作品数：3 被引量：12H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 9个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
范红玲
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：褐藻胶裂解酶 褐藻胶 蛋白酶酶解 蛋白酶 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构：中国农业大学
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊帆
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：褐藻胶裂解酶 褐藻胶 抑制剂 保健食品 Α-葡萄糖苷酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘肖南
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：雌马酚 HPLC HPLC法 GABA含量 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪凤娣
供职机构：北京市食品酿造研究所
研究主题：酱油 微生物 亚硝酸盐 大豆 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢佳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋白酶酶解 蛋白酶 酶解 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹妍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋白酶酶解 蛋白酶 酶解 水解度 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石波
供职机构：中国农业科学院饲料研究所
研究主题：饲料添加剂 低聚木糖 玉米芯 大豆 木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘达
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：雌马酚 肠杆菌 IFO STREPTOMYCES 粪链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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