2024年11月6日
星期三
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华雨
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3
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H指数:1
供职机构:
新疆农业大学科学技术学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张亚南
新疆农业大学食品科学与药学学院
王威
新疆农业大学食品科学与药学学院
武运
新疆农业大学食品科学与药学学院
田歌
新疆农业大学食品科学与药学学院
吴浩天
新疆农业大学食品科学与药学学院
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张亚南
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:乳清 发酵工艺 响应面法优化 乳酸菌 发酵工艺优化
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武运
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 酒精发酵 响应面法优化 葡萄酒
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王威
供职机构:新疆农业大学
研究主题:响应面法优化 发酵工艺 乳清 乳酸菌 发酵工艺优化
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吴浩天
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 喹诺酮类药物 响应面优化 稳定剂 乳清
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田歌
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 喹诺酮类药物 响应面优化 稳定剂 乳清
发表作品
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古丽娜孜
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 酒精发酵 低温淀粉酶
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殷娜
供职机构:新疆农业大学科学技术学院
研究主题:保护剂 冻干保护剂 乳酸菌 乳粉 真空冷冻干燥
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马婧
供职机构:新疆农业大学科学技术学院
研究主题:复配稳定剂 稳定性
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张轲
供职机构:新疆农业大学
研究主题:陈酿 产区 酚类物质 花色苷 天山北麓
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王小标
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:酵母菌 乳酸菌 响应面法优化 废酵母 酿酒
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