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周劝娥

作品数：4 被引量：52H指数：3
供职机构：西北濒危药材资源开发国家工程实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 4个文化科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术

主题

  • 11个抗氧化
  • 11个抗氧化活性
  • 11个活性
  • 9个活性研究
  • 8个蛋白
  • 8个多酚
  • 8个饮料
  • 7个营养
  • 6个蛋白质
  • 6个电子舌
  • 6个营养成分
  • 5个多酚类
  • 5个多糖
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 4个淀粉
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个药理
  • 3个电子鼻

机构

  • 8个陕西师范大学
  • 5个中国热带农业...
  • 3个海南大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个河北工业大学
  • 1个山西师范大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个海南省热带棕...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个陕西省自然科...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个陕西省科技攻...
  • 4个陕西省教育厅...
  • 4个西安市科技计...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个陕西省农业科...
  • 3个海南省自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个海南省重点科...
  • 3个陕西省科学技...
  • 3个现代苹果产业...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个现代食品科技
  • 7个中国油脂
  • 6个中国农业科学
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国粮油学报
  • 6个农产品加工（...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个营养学报
  • 5个食品与生物技...
  • 5个第八届国际葡...
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个天然产物研究...
  • 3个热带作物学报

地区

  • 8个陕西省
  • 4个海南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
田呈瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 抗氧化 抗氧化活性 葡萄酒 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关为
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：电子舌 超声波辅助提取 苦菜 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张增帅
供职机构：陕西师范大学
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 烘烤 核桃 控制环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张航
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：电子舌 棕榈油 掺杂 油茶籽油 甄别
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏秋瑜
供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题：椰子 椰子油 天然椰子油 乳清 原生态椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马锦锦
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：酚类物质 葡萄 茎叶 葡萄酒 红葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐敏敏
供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题：槟榔 椰子 多酚 提取物 天然椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓宇
供职机构：陕西师范大学
研究主题：葡萄酒 酚类物质 苹果 发酵 抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 酚类物质 苹果 幼果 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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