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韩建平

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：甘肃省科技重大专项计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个区系
  • 4个蛋白
  • 4个性状
  • 4个酿酒
  • 4个酿酒葡萄
  • 4个葡萄
  • 4个区系分析
  • 4个中硒
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  • 4个紫外-可见分...
  • 4个紫外分光光度
  • 4个紫外分光光度...
  • 4个紫外分光光度...
  • 4个酒葡萄
  • 4个可见分光光度...
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物
  • 2个单端

机构

  • 5个甘肃农业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个兰州大学
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 5个甘肃省科技重...
  • 4个国家自然科学...
  • 2个甘肃省自然科...
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  • 1个国家农业科技...
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  • 1个兰州市科技局...
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传媒

  • 5个中国酿造
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  • 1个中国农业科学
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  • 1个食品科技
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  • 1个食品与机械
  • 1个生命的化学
  • 1个食品工业
  • 1个兰州大学学报...

地区

  • 4个甘肃省
  • 1个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
贠建民
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：草菇 双孢蘑菇 金针菇 浆水 菌种退化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵洪源
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：香椿 次级代谢产物 内生真菌 毛壳属 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王守一
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：富硒麦芽 紫外分光光度法测定 紫外-可见分光光度法 中硒 产区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵晓庆
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：果酒 澄清剂 感官品质 稳定性 乙偶姻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾对元
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：亚硝酸盐 奶酪 乳清 浆水 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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