您的位置: 专家智库 > >

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 2个政治法律
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个调味
  • 5个调味液
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个凋亡
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋清
  • 2个带鱼
  • 2个带鱼下脚料
  • 2个单因素
  • 2个单因素试验
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白质降解
  • 2个蛋白质利用
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋清粉

机构

  • 5个天津科技大学
  • 2个教育部
  • 1个河北农业大学
  • 1个华侨大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国肉类食品...
  • 1个天津市食品加...
  • 1个天津天隆农业...
  • 1个学研究院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个天津市科技支...
  • 3个国家科技型中...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个天津市科技支...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个福建省区域科...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个科技型中小企...
  • 2个天津东丽科委...
  • 2个天津市科技成...
  • 2个天津市农业科...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个天津市应用基...

传媒

  • 5个现代食品科技
  • 3个生物技术
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
  • 3个现代肿瘤医学
  • 3个中国食品添加...
  • 2个现代化工
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个肿瘤防治研究
  • 2个中国油脂
  • 2个免疫学杂志
  • 2个精细化工
  • 2个饮料工业
  • 2个肉类研究

地区

  • 4个天津市
5 条 记 录,以下是 1-5
刘晨
供职机构:天津科技大学
研究主题:芦荟 抗氧化活性 蓝莓 花色苷 菊芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘安军
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑国强
供职机构:天津科技大学
研究主题:凋亡 脾脏 NKG2D 肿瘤免疫 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:挥发性风味物质 羊肉 挥发性风味化合物 挥发性风味 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0