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李萌萌

作品数：70 被引量：320H指数：9
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金小麦产业技术体系建设专项河南省科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
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  • 7个医药卫生
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  • 1个电子电信

主题

  • 18个小麦
  • 15个食品
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  • 14个淀粉
  • 14个小麦粉
  • 14个麦粉
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  • 9个小麦粉品质
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  • 5个蛋白制备

机构

  • 18个河南工业大学
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资助

  • 17个国家自然科学...
  • 10个博士科研启动...
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传媒

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  • 6个粮油加工
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  • 4个粮食流通技术
  • 4个中国食品学报

地区

  • 18个河南省
  • 3个北京市
  • 1个海南省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
卞科
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 馒头 赤霉病 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关二旗
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 赤霉病 小麦粉 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 过热蒸汽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔贵金
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：赤霉病 小麦 麦粒 标签胶 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仁勇
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 馒头 小麦 全麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温纪平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 小麦加工 糊粉层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶平平
供职机构：河南工业大学
研究主题：标签胶 花生蛋白 微波改性 标签胶粘剂 大豆蛋白
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卫敏
供职机构：河南工业大学
研究主题：电化学传感器 电化学 氯化银 适体 金电极
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昆
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 赤霉病 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 储藏 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：臭氧 苏云金芽孢杆菌 杀虫晶体蛋白 储粮害虫 赤霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明明
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：冷冻面条 冷冻 面条品质 姜黄素 抗氧化研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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