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辛博

作品数：6 被引量：36H指数：4
供职机构：陕西科技大学更多>>
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
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  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个亚硝酸
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  • 4个乳酸菌
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  • 3个盐含量
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个调味
  • 2个动力学
  • 2个动力学模型
  • 2个动力学研究
  • 2个性能研究

机构

  • 4个陕西科技大学
  • 1个西北轻工业学...
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  • 1个青岛医学院

资助

  • 3个陕西省“13...
  • 3个陕西省科技统...
  • 3个咸阳市科技计...
  • 2个陕西省教育厅...
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  • 2个陕西省科技厅...
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传媒

  • 4个中国调味品
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  • 1个食品工业科技
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  • 1个水处理技术
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 4个陕西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吕嘉枥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王笋
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：泡菜 亚硝酸盐 乳酸菌 发酵过程 浆水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柳
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：酸奶 还原糖 HPLC法分析 酸乳 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫亚梅
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：益生菌 乳酸菌 冰淇淋 亚硝酸盐 保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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