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吴瑕

作品数：22 被引量：117H指数：7
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 26个黑龙江省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
谢凤英
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 大豆分离蛋白 稳定性 杂粮 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鑫
供职机构：东北农业大学动物医学学院
研究主题：抗氧化活性 酶水解物 大豆蛋白 花色苷 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙立娜
供职机构：东北农业大学
研究主题：高校 发酵 系统进化分析 大豆分离蛋白 益生菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鑫
供职机构：哈尔滨工业大学航天学院
研究主题：湿度传感器 碳纳米管 牛乳 CNTS 多壁碳纳米管
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
供职机构：黑龙江省农垦科学院
研究主题：马铃薯 食用菌 菌种 发酵 培养箱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘明喆
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 脱胶 固定化 SUB 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任静
供职机构：东北农业大学
研究主题：嗜冷菌 原料乳 脂肪酶 欧李 干旱胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晰锐
供职机构：北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题：HPLC-MS 花色苷 紫甘薯 紫甘薯花色苷 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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