您的位置： 专家智库 > >

张硕

作品数：4 被引量：16H指数：3
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：辽宁省科学技术计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球

主题

  • 4个食品
  • 3个电子鼻
  • 3个絮凝
  • 3个絮凝活性
  • 3个营养
  • 3个玉米
  • 2个代谢调控
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个电子鼻检测
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶
  • 2个学法
  • 2个血红
  • 2个亚硝基
  • 2个亚硝基血红蛋...
  • 2个羊肉
  • 2个羊肉发酵香肠
  • 2个抑菌
  • 2个抑菌效果

机构

  • 5个辽宁医学院
  • 2个锦州医科大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个锦州医学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个博士科研启动...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育科...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科学技...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个中华医学会医...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个辽宁医学院学...
  • 3个农业科技与装...
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个饮料工业
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个2010年中...
  • 1个江西饲料
  • 1个新农业
  • 1个中国调味品
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个饲料研究
  • 1个食品科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品工业

地区

  • 5个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王玉田
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 内源性 脂肪酶 亚硝基血红蛋白 牛血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟鑫
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 内源性 脂肪酶 脂肪酸 蛋白提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁楠
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：亚硝基血红蛋白 牛血 发色剂 灌肠制品 灌肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉力
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：甘薯淀粉 L1 乳酸菌 副干酪乳杆菌 微生物絮凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明珠
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：絮凝活性 响应面优化 响应面法 糯玉米 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0