您的位置： 专家智库 > >

李栋

作品数：12 被引量：108H指数：7
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 12个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 10个理学
  • 8个生物学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 4个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电气工程
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 15个食品
  • 14个抗氧化
  • 11个多酚
  • 10个代谢
  • 10个淀粉
  • 10个色谱
  • 9个蛋白
  • 8个多糖
  • 6个蛋白质
  • 6个冻干
  • 6个毒性
  • 5个蛋白质组
  • 5个蛋白质组学
  • 5个低氧
  • 5个电子鼻
  • 4个代谢产物
  • 4个胆固醇
  • 4个电极
  • 4个调节剂
  • 4个定量蛋白质组...

机构

  • 13个浙江大学
  • 3个贺州学院
  • 2个教育部
  • 1个大连工业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个浙江医科大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个梧州师范高等...
  • 1个浙江农林大学
  • 1个浙江省农产品...
  • 1个中国神华能源...
  • 1个北京国华电力...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 12个国家科技支撑...
  • 10个浙江省自然科...
  • 7个国家重点基础...
  • 5个浙江省科技计...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个广西壮族自治...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个杭州市社会发...
  • 4个浙江省公益性...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个广西特聘专家...
  • 3个新世纪高等教...
  • 3个浙江省质量技...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个现代食品科技
  • 8个中国粮油学报
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品科技
  • 7个浙江大学学报...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个核农学报
  • 6个中国食品添加...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与机械
  • 5个食品工业
  • 5个保鲜与加工
  • 5个食品安全质量...
  • 4个中国食物与营...
  • 4个科技通报
  • 4个北方园艺
  • 4个安徽农业科学

地区

  • 14个浙江省
  • 3个广西
共 17 条 记 录，以下是 1-10
罗自生
供职机构：浙江大学
研究主题：草莓 竹笋 水凝胶 生理 复合保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莉
供职机构：浙江大学医学院
研究主题：草莓 教学改革 贮藏品质 贮藏 纳米二氧化钛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 竹叶提取物 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艳群
供职机构：浙江大学
研究主题：草莓 灰霉菌 己烯 灰霉病 水凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓琴
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金成
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶抗氧化物 丙烯酰胺 甘氨酸 热加工食品 AGES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄骆镰
供职机构：浙江大学
研究主题：竹子 肉鸡 颗粒制剂 竹叶提取物 品质改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路洪艳
供职机构：浙江大学
研究主题：草莓 山核桃 缓释型 微胶囊技术 葡萄渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜文进
供职机构：浙江大学
研究主题：食用品质 颗粒制剂 竹子 竹叶提取物 品质改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杭君
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：保鲜 蓝莓 杨梅 贮藏品质 山核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0