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丁月

作品数：5 被引量：23H指数：3
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系更多>>
发文基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目宁波市农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 9个理学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 6个生物学
  • 6个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个一般工业技术

主题

  • 13个降解
  • 11个脱除
  • 11个精油
  • 11个活性炭
  • 10个腌制
  • 10个纳豆
  • 10个纳豆菌
  • 10个降解作用
  • 10个臭剂
  • 10个臭气
  • 10个除臭剂
  • 8个调味
  • 8个调味液
  • 8个氯化钠
  • 7个单甘酯
  • 7个月桂酸
  • 7个杀菌效果
  • 7个泥螺
  • 7个氯化钾
  • 7个钾盐

机构

  • 19个宁波大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个浙江水产学院
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个浙江省大学生...
  • 7个浙江省自然科...
  • 7个宁波市农业科...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个宁波市自然科...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个宁波市农业与...
  • 5个浙江省公益性...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个浙江省教育厅...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家海洋公益...
  • 3个宁波市重大科...
  • 3个浙江省“钱江...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省重中之...
  • 2个江苏省自然科...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 8个中国食品学报
  • 7个食品与生物技...
  • 6个宁波大学学报...
  • 6个现代食品科技
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个核农学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个水产学报
  • 3个天然产物研究...
  • 3个宁波大学学报...
  • 2个分析化学
  • 2个粮油食品科技
  • 2个海洋渔业
  • 2个农业机械学报
  • 2个生物学杂志

地区

  • 19个浙江省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
陈霞霞
供职机构：宁波大学
研究主题：鲐鱼 肌原纤维蛋白 生化特性 蛋白氧化 银鲳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄岗
供职机构：宁波大学
研究主题：除臭剂 臭气 降解作用 活性炭 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑易林
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：稳定性 鼠曲草 色素提取 色素 正交试验优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛浚妍
供职机构：宁波大学
研究主题：除臭剂 臭气 降解作用 活性炭 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁仲仲
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：坛紫菜 ICP-AES法测定 ICP-AES 微波消解 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭婷婷
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：大弹涂鱼 除臭剂 臭气 降解作用 活性炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：除臭剂 臭气 残渣 降解作用 活性炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵一霖
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：ICP-AES法测定 ICP-AES 微波消解 坛紫菜 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄永江
供职机构：宁波大学
研究主题：养殖大黄鱼 即食 脱腥 保鲜 蟹糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丽
供职机构：宁波大学
研究主题：腌制 脱除 精油 除臭剂 臭气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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