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马文惠

作品数：5 被引量：62H指数：3
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个酥性饼干
  • 5个饼干
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  • 3个曲奇饼
  • 3个曲奇饼干
  • 3个主食
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  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质消化
  • 1个蛋粉
  • 1个稻谷
  • 1个淀粉特性

机构

  • 5个河南工业大学
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  • 1个郑州工业大学
  • 1个中州大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个国家粮食局
  • 1个杭州恒天面粉...
  • 1个国家粮食加工...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个河南省创新型...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
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传媒

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  • 4个现代面粉工业
  • 4个第十四届国际...
  • 3个粮食与食品工...
  • 2个粮油食品科技
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  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王凤成
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 小麦粉 馒头品质 面粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐兵建
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：制粉工艺 小麦粉 专用粉 小麦粉品质 配麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓玲
供职机构：河南工业大学
研究主题：酥性饼干 比容 馒头 馒头粉 扦样
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蓓蓓
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 溶剂保持力 酥性饼干 面团流变学特性 半透明
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建民
供职机构：河南工业大学
研究主题：步进电机 JK触发器 多模式 自启动 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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