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周明明

作品数：7 被引量：15H指数：3
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划山东省教育厅科技计划项目山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
  • 7个生物学
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  • 1个电气工程
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  • 1个艺术

主题

  • 7个蛋白
  • 7个鳀鱼
  • 6个蛋白质
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  • 5个血管
  • 4个多不饱和脂肪...
  • 3个代谢
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  • 3个胆固醇
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  • 3个胆碱
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  • 2个单加氧酶
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  • 2个定向进化

机构

  • 8个中国海洋大学
  • 3个青岛科技大学
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资助

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  • 7个国家自然科学...
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  • 5个中央级公益性...
  • 4个国家科技支撑...
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传媒

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  • 3个中国海洋药物
  • 3个渔业现代化
  • 3个水产学报
  • 2个分析化学
  • 2个卫生研究
  • 2个生命科学

地区

  • 9个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栾东磊
供职机构：中国海洋大学
研究主题：大菱鲆 鳀鱼 食品 大黄鱼 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐伟
供职机构：聊城大学生命科学学院
研究主题：鱼酱油 阿胶 生产工艺 响应面 鳀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕英涛
供职机构：青岛科技大学化工学院
研究主题：鳀鱼 内源蛋白酶 分子对接 共混体系 血管内皮生长因子受体-2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
米恒振
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：大孔吸附树脂 蛋白质 风味成分 吸附脱除 鳀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李陶陶
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：节能减排 褐藻胶 钙 酸析法 酶解技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许加超
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张媛媛
供职机构：青岛科技大学
研究主题：磷酸盐缓冲液 生物催化 对映体过量 细胞生物 产品收率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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