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朱军伟

作品数：26 被引量：242H指数：11
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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地区

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谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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林永艳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜效果 气调包装 贮藏温度 货架期 芹菜
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张洪磊
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：贮藏温度 菠菜 气调包装 真空预冷 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金锋
供职机构：上海海洋大学
研究主题：速冻机 冷库 保鲜 冷藏集装箱 冷藏车
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯伟峰
供职机构：西北农林科技大学动物科技学院中兽医药研究所
研究主题：南美白对虾 抑菌机理 复合生物保鲜剂 生物保鲜剂 保鲜方法
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张利平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期预测 冷藏 动力学模型 感官 动态品质
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王肽
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鲜切 保鲜效果 贮藏品质 贮藏温度 保鲜技术
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汤毅
供职机构：上海海洋大学
研究主题：冷库 CFD 气流分布 数值模拟 饮料
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蓝蔚青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗爱琼
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：碳酸氢钠 复合生物保鲜剂 南美白对虾 血常规指标 BALB/C小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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