2025年1月29日
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李志刚
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47
被引量:182
H指数:9
供职机构:
山西农业大学
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山西省科技攻关计划项目
国家科技支撑计划
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合作作者
王愈
山西省农畜产品加工研究生教育创...
石建春
黄土高原食用菌提质增效协同创新...
郝利平
浙江工业大学生物与环境工程学院
冯翠萍
黄土高原食用菌提质增效协同创新...
宋婷
浙江工业大学生物与环境工程学院
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王愈
供职机构:山西农业大学
研究主题:贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
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石建春
供职机构:山西农业大学
研究主题:杏鲍菇 番茄 贮藏 贮藏品质 课程
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郝利平
供职机构:山西农业大学
研究主题:冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
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冯翠萍
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 绣球 香菇 多糖 芦笋皮
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郝晓玲
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:梨枣 减压贮藏 衰老 冬枣 1-甲基环丙烯
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宋婷
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 贮藏 温度 贮藏品质 减压贮藏
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狄建兵
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:番茄 核桃 静电场 采后生理 贮藏
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刘亚平
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:壳聚糖 红地球葡萄 贮藏 采后 果蔬
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常明昌
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:杏鲍菇 食用菌 绣球菌 工厂化 蛹虫草
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研究领域
陈振家
供职机构:山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:小米 SDS-PAGE 大豆分离蛋白 豆腐 红芸豆
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