您的位置： 专家智库 > >

段亮亮

作品数：10 被引量：94H指数：6
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目现代苹果产业技术体系建设专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个理学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 15个苹果
  • 12个香气
  • 10个膳食
  • 10个膳食纤维
  • 9个多酚
  • 9个苹果渣
  • 8个皮渣
  • 8个苹果皮
  • 7个蛋白
  • 7个多糖
  • 7个特性分析
  • 7个天然苹果香精
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 5个多酚氧化酶特...
  • 5个多菌灵
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个酸性
  • 4个酸性条件

机构

  • 15个陕西师范大学
  • 2个西北农林科技...
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个陕西学前师范...

资助

  • 13个现代苹果产业...
  • 12个国家现代农业...
  • 7个陕西省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个陕西省科学技...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个甘肃省科技计...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家苹果产业...
  • 3个国家苹果产业...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个西安市科技计...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个陕西普通本科...
  • 2个陕西省科技统...
  • 2个西安市科技局...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 10个农产品加工（...
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科学
  • 7个陕西农业科学
  • 7个陕西师范大学...
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个天然产物研究...
  • 5个食品与生物技...
  • 5个2010年中...
  • 4个农业工程学报
  • 4个江苏农业学报
  • 4个中国油脂
  • 3个中国果菜
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个西北农业学报
  • 3个西北农林科技...
  • 3个粮食与油脂

地区

  • 14个陕西省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
郭玉蓉
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锦运
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果皮渣 多糖 苹果 特性分析 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田兰兰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果 苹果多酚 苹果品种 多酚 焙烤制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇农学
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少微
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红富士苹果 多菌灵 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷逢超
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：采后生理 鲜枣 贮藏保鲜 保健作用 黑蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：苹果 GC-MS 长富2号 苹果皮渣 脂溶性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：超声波 氧化乐果 FE 亚铁离子 嘎拉苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婧琳
供职机构：陕西学前师范学院
研究主题：浓缩苹果汁 苹果酒 多酚 长富2号 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0