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王金子

作品数：4 被引量：7H指数：1
供职机构：陕西科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 2个艺术
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个食品
  • 6个试剂
  • 6个双氧水
  • 6个酸盐
  • 6个碳酸
  • 6个碳酸盐
  • 5个预处理
  • 5个食品检测
  • 5个浊点
  • 5个浊点萃取
  • 5个萃取
  • 5个氯霉素
  • 5个氯霉素残留
  • 4个杜仲叶
  • 4个生物活性
  • 4个生物活性成分
  • 4个生物活性肽
  • 4个生物碱
  • 4个糖苷
  • 3个蛋白

机构

  • 9个陕西科技大学
  • 1个安康学院
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个西北工业大学

资助

  • 3个陕西省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个陕西省科学技...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个陕西省工业科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个温州市科技计...
  • 1个陕西科技大学...
  • 1个西安市科技计...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个山西省高等学...
  • 1个山西省哲学社...
  • 1个陕西省教育厅...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 3个食品科学
  • 2个包装工程
  • 2个陕西科技大学...
  • 1个艺术与设计（...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个应用化工
  • 1个高等学校化学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个制造业自动化
  • 1个中国皮革
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个林业科技开发

地区

  • 9个陕西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
董文宾
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓
供职机构：陕西科技大学
研究主题：显色 鲜奶 心理学 酚红 中碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：陕西科技大学
研究主题：丙烯酸类单体 小麦面粉 苯酚 船舵 帆船
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨津
供职机构：陕西科技大学
研究主题：显色 鲜奶 酚红 中碳 碳酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾桥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：茯砖茶 发花 发酵 鲜奶 加工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南雪梅
供职机构：陕西科技大学
研究主题：显色 鲜奶 酚红 中碳 碳酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李卓
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：氯霉素残留 氯霉素 食品 酚类化合物 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨津
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：红曲色素 抗氧化活性 红曲 生物合成 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：红曲色素 红曲 生物合成 氯霉素残留 氯霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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