您的位置： 专家智库 > >

白小琼

作品数：6 被引量：70H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个保鲜
  • 4个淀粉
  • 4个性能研究
  • 4个玉米淀粉
  • 4个溶剂法
  • 4个肉制品
  • 4个生理
  • 4个葡甘聚糖
  • 4个微波加热
  • 4个微波加热技术
  • 3个生理功能
  • 3个树脂
  • 3个脲醛
  • 3个脲醛树脂
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个脂环酸芽孢杆...
  • 2个肉制品加工

机构

  • 7个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 4个重庆市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个重庆市软科学...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个贵州省重大科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个粮食与食品工...
  • 4个肉类工业
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个中国油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个四川食品与发...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个粮食加工
  • 2个食品与药品

地区

  • 7个重庆市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏玉红
供职机构：西南大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 微波 变性淀粉 性能研究 交联淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张运芳
供职机构：西南大学
研究主题：交联淀粉 变性淀粉 反应热 固相 交联反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔德义
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：脂环酸芽孢杆菌 牛磺酸 魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董佳
供职机构：西南大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 储能 无铅 野生灵芝 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春艳
供职机构：西南大学
研究主题：变性淀粉 交联淀粉 病毒种类 同步检测 LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐俞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：丙烯酸酯 共混 胶合板 聚氨酯 脲醛树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0