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梁媛

作品数：3 被引量：11H指数：1
供职机构：南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个酶催化
  • 8个共轭亚油酸
  • 8个催化
  • 7个单甘酯
  • 7个单脂肪酸甘油...
  • 7个油酯
  • 7个脂肪酶
  • 7个脂肪酶催化
  • 7个脂酶
  • 7个专一性
  • 7个酯酶
  • 7个搅拌转速
  • 7个反应器
  • 7个甘油酯
  • 6个功能性
  • 3个代可可脂
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低能量
  • 3个淀粉

机构

  • 8个南昌大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个教育部
  • 1个同济大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个韩国忠南大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 3个江西省自然科...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个食品科学与技...
  • 3个食品科学与技...
  • 2个国家留学基金
  • 2个“十二五”国...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省科技计...
  • 2个江西省科技支...
  • 2个江西省重大科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江西省科技攻...
  • 1个江西省重点新...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个江西省研究生...

传媒

  • 8个食品科学
  • 5个南昌大学学报...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个中国油脂
  • 3个中国食品学报
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 2个饲料工业
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与生物技...
  • 1个现代科学仪器
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 8个江西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
龚斌
供职机构：南昌大学
研究主题：反应器 搅拌转速 酯酶 专一性 脂酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯越
供职机构：南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：反应器 搅拌转速 酯酶 专一性 脂酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱雪梅
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-生育酚 脂肪酸组成 基料 共轭亚油酸 滚筒干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄楚楚
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：血清溶血素 免疫低下小鼠 体液免疫功能 益生元 反应器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
喻芸
供职机构：南昌大学
研究主题：反应器 搅拌转速 酯酶 专一性 脂酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡蒋宁
供职机构：南昌大学
研究主题：人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊辉煌
供职机构：南昌大学
研究主题：分子印迹聚合物 温敏型 雌二醇 拉链式 马兜铃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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