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王健
王健
作品数:
2
被引量:11
H指数:2
供职机构:
大连工业大学生物工程学院
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相关领域:
生物学
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合作作者
孙玉梅
大连工业大学生物工程学院
王培忠
大连工业大学生物工程学院
曹方
大连工业大学生物工程学院
侯百友
大连工业大学生物与食品工程学院
曹芳
大连工业大学生物与食品工程学院
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孙玉梅
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:发酵 脂肪酶 红发夫酵母 虾青素 油脂
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王培忠
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽汁 苹果浓缩汁 酿造 大麦
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曹方
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:脂肪酶 猪油 固定化 发酵 降解
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侯百友
供职机构:大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:糖脂 烃降解菌 发酵特性 细菌素乳酸菌 细菌素
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曹芳
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:活性炭 转酯化 固定化 脂肪酶 BACILLUS
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