您的位置： 专家智库 > >

郑琳琳

作品数：16 被引量：112H指数：7
供职机构：天津市食品研究所更多>>
发文基金：天津市科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 11个食品
  • 10个营养
  • 9个多糖
  • 9个生物活性
  • 8个调味
  • 8个调味料
  • 8个饮料
  • 8个营养成分
  • 8个蒸汽
  • 7个微胶囊
  • 7个微胶囊化
  • 6个淀粉
  • 6个乙醇
  • 6个枣汁
  • 5个蛋白
  • 5个新型酶制剂
  • 5个蒸汽爆破
  • 4个动物
  • 4个液相
  • 4个榆黄蘑

机构

  • 12个天津市食品研...
  • 2个东北农业大学
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个天津大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个天津农学院
  • 1个中国石油化工...
  • 1个天津市东丽区...

资助

  • 10个天津市科技计...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个天津市科技发...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个天津市科技型...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个大庆市科技局...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个黑龙江省“十...

传媒

  • 16个食品研究与开...
  • 3个食品科学
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个现代食品科技
  • 2个营养强化剂和...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个茶业通报
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个现代化农业
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个山东农业科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品与机械
  • 1个食用菌

地区

  • 14个天津市
  • 2个黑龙江省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
佟永薇
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：卵转铁蛋白 生物活性 香菇柄 海带 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立娟
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 香菇柄 海带 酶解 红糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琦
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：香菇柄 果葡糖浆 生物活性 海带 鲜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晶晶
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：食品 茶叶 咖啡因 微波提取 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚骏
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：海带 生物活性 深加工 亚硝酸盐 调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王人悦
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：蛋鸡 绿茶粉 茶多酚 血液指标 血液生化指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张弘
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：海带 香菇柄 生物活性 调味料 微胶囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭森
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 海带 香菇柄 香菇 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玥玮
供职机构：天津市食品研究所
研究主题：生物活性 深加工 酶解 红糖 香菇柄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏秀芳
供职机构：东北农业大学
研究主题：肌原纤维蛋白 肉制品 鲤鱼 凝胶特性 水分分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0