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赵敏

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：浙江工业大学海洋学院更多>>
发文基金：杭州市重大科技创新项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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机构

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
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  • 2个文化科学
  • 2个理学
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主题

  • 4个胆固醇
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  • 3个蛋液
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机构

  • 3个浙江省农业科...
  • 2个浙江工业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个江南大学
  • 1个温州科技职业...
  • 1个浙江农科院

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个杭州市科技发...
  • 4个杭州市重大科...
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  • 1个大学科技园
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传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个浙江农业学报
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  • 2个食品科学
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  • 2个水禽世界

地区

  • 4个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
唐宏刚
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：肉糜 蛋黄油 咸味香精 发酵 硝酸还原酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖朝耿
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：肉糜 咸蛋 腌制剂 硫胺素 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥河
供职机构：浙江工业大学
研究主题：纯度 食用油 甘油二酯 水酶法 香榧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈黎洪
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：腌制剂 咸蛋 鲜蛋 肉糜 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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