您的位置： 专家智库 > >

胡君荣

作品数：17 被引量：38H指数：4
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理理学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 15个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个理学
  • 7个生物学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个建筑科学
  • 5个电子电信
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 19个饮料
  • 17个稳定性
  • 14个食品
  • 14个抗氧化
  • 13个乳化
  • 12个饮品
  • 12个饮用
  • 12个乳饮料
  • 12个果胶
  • 12个发酵
  • 11个蛋白
  • 11个乳化剂
  • 11个乳酸
  • 11个酸奶
  • 11个奶茶
  • 10个桑椹
  • 9个蛋白质
  • 9个淀粉
  • 9个藻酸丙二醇酯
  • 9个桑葚

机构

  • 16个杭州娃哈哈集...
  • 7个浙江工业大学
  • 5个浙江大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个浙江中烟工业...
  • 2个浙江科技学院
  • 2个浙江万里学院
  • 1个广西大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个嘉兴学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个上海市农业科...
  • 1个海通食品集团...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 7个浙江省分析测...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个浙江省重大科...
  • 5个浙江省公益性...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个浙江省科技计...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 4个浙江省重点科...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个浙江省分析测...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个杭州市重大科...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 15个饮料工业
  • 14个中国食品添加...
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个食品科技
  • 10个中国食品学报
  • 9个乳业科学与技...
  • 8个中国乳品工业
  • 8个食品安全质量...
  • 7个食品科学
  • 7个食品工业
  • 6个现代食品科技
  • 6个中国乳制品工...
  • 5个中草药
  • 5个粮食与食品工...
  • 5个食品科学技术...
  • 4个中国酿造
  • 4个药物分析杂志
  • 4个食品与机械
  • 4个营养学报

地区

  • 22个浙江省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
杨开
供职机构：浙江工业大学
研究主题：多糖 食用菌 活性研究 提取物 姬松茸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文强
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 反渗透 酸奶 复合抗氧化剂 天然维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 乳酸菌 大米 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙培龙
供职机构：浙江工业大学
研究主题：多糖 分离纯化 食用菌 香菇 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成官哲
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 乌龙茶 茶饮料 耐受性研究 耐受性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯玉红
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 流变特性 饮用 酸奶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜胡兵
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 果胶 稳定性 触变 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗洁
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：反渗透 饮料 微生物 黏度 污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0