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张鸿雁

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
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马慧婷
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 酰基 凝胶 凝胶特性 酪蛋白酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈青
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 酰基 凝胶 海参 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭力
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：结冷胶 酰基 凝胶 酪蛋白酸钠 杨氏模量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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