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雷晗

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车旭
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鲳鱼 银杏叶 植物源 冰藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：鲳鱼 多糖 体外抗肿瘤活性 植物源 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝蔚青
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯旻
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：银杏叶提取液 抑菌机理 腐生葡萄球菌 冰藏 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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