您的位置： 专家智库 > >

周彤

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业大学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 6个食品
  • 5个发酵
  • 4个益生菌
  • 4个益生菌制剂
  • 4个乳杆菌
  • 4个生物保鲜
  • 4个生物保鲜剂
  • 4个食品添加剂
  • 4个菌制剂
  • 4个开菲尔
  • 4个开菲尔粒
  • 4个功能食品
  • 4个功能食品添加...
  • 4个发酵性
  • 4个发酵性能
  • 4个副干酪乳杆菌
  • 4个干酪
  • 4个干酪乳杆菌
  • 4个保鲜
  • 4个保鲜剂

机构

  • 6个中国农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个新疆农业大学

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家现代产业...
  • 1个教育部“新世...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个光谱学与光谱...
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个高等学校化学...
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科学
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个分析化学
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个包装与食品机...
  • 1个中国养兔

地区

  • 6个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
彭彦昆
供职机构：中国农业大学
研究主题：无损检测 光谱 生鲜肉 拉曼光谱 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丛丛
供职机构：中国农业大学
研究主题：副干酪乳杆菌 草鱼 保鲜作用 H9 生物保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵娟
供职机构：中国农业大学
研究主题：光谱检测 无损检测 光信号 光谱仪 信号光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍艳娇
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌制剂 副干酪乳杆菌 发酵性能 功能食品添加剂 开菲尔粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：抗氧化肽 水解产物 豆腐 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟祥升
供职机构：中国农业大学
研究主题：副干酪乳杆菌 胞外多糖 抗氧化性 抗氧化 益生菌制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0