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赵梦瑶

作品数：32 被引量：114H指数：8
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 11个理学
  • 9个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 6个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
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  • 3个生物学
  • 3个天文地球
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个政治法律
  • 2个石油与天然气...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学

主题

  • 13个食品
  • 11个肉香
  • 11个肉香味
  • 11个香味
  • 10个肉味
  • 10个肉味香精
  • 9个蒸馏
  • 9个气相色谱-嗅...
  • 9个热反应肉味香...
  • 8个多路
  • 8个羊肉
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  • 8个肉汤
  • 8个速冻
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  • 8个同时蒸馏
  • 8个同时蒸馏萃取
  • 7个动物油
  • 7个胸肉
  • 7个圆润

机构

  • 20个北京工商大学
  • 2个中国科学院
  • 2个北京轻工业学...
  • 1个北京科技大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个中国人民大学
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  • 1个化工公司
  • 1个克莱姆森大学
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  • 1个湖北民族大学
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 15个北京市自然科...
  • 14个国家自然科学...
  • 10个北京市教委科...
  • 9个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个北京市教委科...
  • 4个北京市属高等...
  • 4个北京市属高等...
  • 4个教育部人文社...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个国家社会科学...
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  • 3个北京市优秀人...
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  • 3个北京市教育委...
  • 3个北京市教育委...
  • 3个北京市教育委...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个四川省自然科...

传媒

  • 10个食品科学
  • 10个中国食品学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
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  • 4个精细化工
  • 4个北京工商大学...
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  • 3个食品科技
  • 2个精细与专用化...
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  • 2个化工学报
  • 2个科技导报
  • 2个化学世界
  • 2个食品工业

地区

  • 20个北京市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
谢建春
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉香味 肉味香精 同时蒸馏萃取 肉味 气相色谱-嗅闻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵健
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉香味 美拉德反应 同时蒸馏萃取 气相色谱-嗅闻 鲜味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯莉
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉香味 气相色谱-嗅闻 同时蒸馏萃取 香气 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁晶晶
供职机构：北京工商大学
研究主题：气相色谱-嗅闻 肉香味 香气物质 同时蒸馏萃取 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵霞
供职机构：北京工商大学
研究主题：视频流 里程 隧道 视频 广告
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：北京工商大学
研究主题：赤小豆 多路 实时流媒体 大豆多糖 蛋白溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管文华
供职机构：北京工商大学
研究主题：多路 实时流媒体 服务器 信息特征 环形缓冲区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蒙
供职机构：北京工商大学
研究主题：肉香味 气相色谱-嗅闻 同时蒸馏萃取 香气物质 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘迎
供职机构：北京工商大学
研究主题：皮肤纹理 二值化处理 基于纹理 皮肤 图像纹理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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