您的位置： 专家智库 > >

张剑

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：华南热带作物学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个调味
  • 1个调味汁
  • 1个冬瓜
  • 1个休闲食品
  • 1个腰果
  • 1个腰果梨
  • 1个腰果梨酒
  • 1个椰奶
  • 1个椰子
  • 1个椰子水
  • 1个液态法
  • 1个饮料
  • 1个饮料研制
  • 1个饮品
  • 1个油梨
  • 1个芝麻
  • 1个制法
  • 1个制作方法
  • 1个质量指标
  • 1个融化率

机构

  • 1个中国热带农业...
  • 1个华南热带作物...
  • 1个华南热带作物...
  • 1个华南热作农业...

传媒

  • 1个中小企业科技
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品工业
  • 1个酿酒科技
  • 1个福建热作科技
  • 1个广西热作科技
  • 1个云南热作科技
  • 1个广西轻工业
  • 1个广州食品工业...
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个肉类研究
  • 1个山西食品工业
  • 1个热带作物机械...
  • 1个热带作物科技
  • 1个四川食品与发...
  • 1个软饮料工业

地区

  • 1个广东省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
黄发新
供职机构：华南热带作物科学研究院
研究主题：冰淇淋 白兰地 生产工艺 保健饮料 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0