您的位置： 专家智库 > >

王艺颖

作品数：5 被引量：47H指数：4
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省高等学校科技计划项目青岛市科技发展计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 2个电气工程
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 10个保鲜
  • 9个保鲜效果
  • 8个贮藏
  • 8个鲜切
  • 8个发酵
  • 7个毒性
  • 6个生理生化
  • 6个漆酶
  • 6个细胞
  • 6个细胞毒
  • 6个细胞毒性
  • 5个蛋白
  • 4个得率
  • 4个低温贮藏
  • 4个淀粉
  • 4个冬枣
  • 4个冻干
  • 4个豆芽
  • 4个多糖
  • 4个樱桃

机构

  • 9个青岛农业大学
  • 2个莱阳农学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个西华大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个国家农产品保...
  • 1个拜耳(四川)...
  • 1个国家农产品保...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个青岛市科技发...
  • 10个山东省高等学...
  • 9个山东省农业重...
  • 6个山东省自然科...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个天津市科技计...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个引进国际先进...
  • 3个山东省优秀中...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家梨产业技...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个天津市农业科...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个贵州省科技计...
  • 2个青岛市自然科...
  • 2个山东省科技发...
  • 2个山东省农业良...

传媒

  • 8个食品科学
  • 8个食品安全质量...
  • 7个农业工程学报
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个北方园艺
  • 4个食品与机械
  • 4个中国农学通报
  • 4个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个山东农业科学
  • 3个青岛农业大学...
  • 2个中国果菜
  • 2个安徽农学通报
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 9个山东省
  • 1个天津市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
吴昊
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜 壳聚糖 保鲜效果 番茄 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成荣
供职机构：青岛农业大学
研究主题：贮藏 保鲜效果 保鲜 贮藏品质 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张潇
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：壳聚糖 保鲜效果 没食子酸 酶法制备 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄天元
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：食品配方 花生肽 食用 保鲜效果 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁君
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜 鲜切 生姜 壳聚糖 没食子酸丙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗丹
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：番茄 保鲜效果 壳聚糖 保鲜 姜油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
都启晶
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：铅 副猪嗜血杆菌 鸡源 JT 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈存坤
供职机构：天津科技大学
研究主题：贮藏品质 臭氧处理 臭氧 采后生理 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荆琳
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：臭氧处理 贮藏品质 番茄 采后 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨绍兰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：贮藏 黄金梨 保鲜效果 茌梨 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0