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周彦斌

作品数：14 被引量：7H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广州市科技计划项目国家重点实验室开放基金更多>>
相关领域：化学工程理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 16个理学
  • 14个生物学
  • 13个农业科学
  • 11个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 9个医药卫生
  • 9个一般工业技术
  • 8个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 4个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程

主题

  • 17个淀粉
  • 17个酶法
  • 15个糖浆
  • 14个生产工艺
  • 14个食品
  • 13个啤酒
  • 13个发酵
  • 12个含氮
  • 11个氮源
  • 11个蛋白
  • 11个多糖
  • 11个果醋
  • 10个淀粉糖
  • 10个有机氮源
  • 9个蛋白粉
  • 9个蛋白质
  • 8个淀粉糖浆
  • 6个蛋白酶
  • 5个单甘酯
  • 4个蛋白膜

机构

  • 23个华南理工大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个华南师范大学
  • 1个贵州大学
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个海南政法职业...
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个邵阳学院
  • 1个中国科学院
  • 1个中山大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中南林业科技...
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 13个广东省自然科...
  • 12个广东省科技攻...
  • 12个广州市科技计...
  • 10个国家教育部博...
  • 9个广东省科技计...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个广东省教育部...
  • 6个国家重点基础...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个广东省粤港关...
  • 6个广东省“十五...
  • 5个高等学校骨干...
  • 5个广东省农业攻...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个广州市科技攻...
  • 4个“十一五”国...

传媒

  • 17个现代食品科技
  • 14个食品工业科技
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品科学
  • 11个食品科技
  • 11个华南理工大学...
  • 10个食品工业
  • 9个粮食与饲料工...
  • 9个广州食品工业...
  • 9个粮食与油脂
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国酿造
  • 7个中国调味品
  • 7个食品与机械
  • 6个现代化工
  • 6个中国乳品工业
  • 6个中国油脂
  • 5个应用化工
  • 5个林产化学与工...
  • 4个粮油食品科技

地区

  • 21个广东省
  • 1个贵州省
  • 1个海南省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
庄军平
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院制浆造纸工程国家重点实验室
研究主题：香蕉果实 葡萄糖 乙酰丙酸 5-羟甲基糠醛 生物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兰英
供职机构：华南理工大学
研究主题：果糖 催化 离子液体 5-羟甲基糠醛 乙酰丙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余开荣
供职机构：华南理工大学
研究主题：果糖 催化 葡萄糖 生物质 甲基咪唑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄立新
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐正康
供职机构：华南理工大学
研究主题：含氮 糖浆 蛋白 糖糟 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武书彬
供职机构：华南理工大学
研究主题：热解 木质素 木素 蔗渣 热解特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林波
供职机构：贵州大学机械工程学院
研究主题：AL 铝合金 富铁相 铝铜合金 力学性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡飞
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 微细化 马铃薯淀粉 表面活性剂 淀粉膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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