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杨颖

作品数:53 被引量:138H指数:7
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 25个化学工程
  • 22个医药卫生
  • 21个农业科学
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  • 3个交通运输工程
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程

主题

  • 24个抗氧化
  • 23个食品
  • 23个酶解
  • 23个活性
  • 22个蛋白
  • 22个营养
  • 21个多糖
  • 21个酵母
  • 20个饮料
  • 20个营养成分
  • 20个清液
  • 19个上清
  • 19个上清液
  • 18个多酚
  • 16个得率
  • 14个蛋白质
  • 14个休闲
  • 13个蛋白酶
  • 13个淀粉
  • 10个蛋白酶酶解

机构

  • 30个中国农业科学...
  • 4个中国农业大学
  • 4个中国农业科学...
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  • 2个河北科技师范...
  • 2个沈阳农业大学
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  • 1个湖南农业大学
  • 1个济南大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东农业大学
  • 1个徐州医学院
  • 1个中国科学院
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个延边大学

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 20个公益性行业(...
  • 18个国家科技支撑...
  • 17个中央级公益性...
  • 13个国际科技合作...
  • 13个国家现代农业...
  • 9个公益性行业科...
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  • 5个国家科技重大...
  • 5个“十一五”国...
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  • 4个中国博士后科...
  • 4个北京市农村工...
  • 4个博士科研启动...
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  • 4个中国农业科学...
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传媒

  • 24个食品科学
  • 20个食品工业科技
  • 19个中国粮油学报
  • 19个中国食品学报
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  • 16个食品科技
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  • 8个食品与机械
  • 8个粮食与油脂
  • 7个中国农业科学
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品工业

地区

  • 27个北京市
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个河北省
31 条 记 录,以下是 1-10
石爱民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 花生酱 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晖
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 花生分离蛋白 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红芝
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤忠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 石斛 大豆 人乳腺癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方芳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:黄酮醇 火炬树 大豆 石斛 变温压差膨化干燥
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张丽静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:芜菁 总黄酮 黑米 花色苷 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王东晖
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:石斛 火炬树 大豆 花色苷 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大豆 黄花菜 石斛 即食 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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