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孔宇

作品数：31 被引量：32H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

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  • 5个农业工程学报

地区

  • 31个天津市
共 31 条 记 录，以下是 1-10
韩冉
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 大曲 氨基酸态氮 抗心血管疾病 改性
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陈文
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 生物炭 大曲 醋渣 氨基酸态氮
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姚云平
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 生物炭 米糠蜡 酱醪 凝胶
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庞倩婵
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 大曲 氨基酸态氮 蚯蚓 生物炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晶晶
供职机构：天津大学
研究主题：利率风险 酱油 变结构 免疫策略 触诊
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程代
供职机构：天津科技大学
研究主题：灰树花 三甲胺 免疫活性 灰树花多糖 免疫调节作用
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阮美娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：稳定性 柞蚕 发酵 馒头品质 榛子
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吴静
供职机构：天津科技大学
研究主题：硬糖 赤藓糖醇 高粱 赤藓糖 椰果
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李红娟
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳清蛋白 美拉德反应 谷氨酰胺转氨酶 再制干酪 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉荣
供职机构：天津科技大学
研究主题：红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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