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方甜

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 1个生物学
  • 1个电子电信
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个得率
  • 4个等电点
  • 4个电泳
  • 4个胰蛋白酶
  • 4个抑菌
  • 4个抑菌作用
  • 4个沙棘
  • 4个沙棘籽
  • 4个水解
  • 4个水溶
  • 4个水溶性蛋白
  • 4个体内外
  • 4个体内外实验
  • 4个热稳定
  • 4个热稳定性
  • 4个香菇
  • 3个醒酒
  • 2个单纯性

机构

  • 4个山西大学
  • 1个山西省卫生厅

资助

  • 3个山西省科技攻...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个太原市大学生...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个农产品加工
  • 3个中国油脂
  • 3个天然产物研究...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个山西大学学报...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中华预防医学...
  • 1个食品科技
  • 1个营养学报
  • 1个中国食用菌
  • 1个中国公共卫生...
  • 1个饮料工业
  • 1个中国农学通报
  • 1个山西食品工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 4个山西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王常青
供职机构：山西大学
研究主题：多肽 沙棘籽 分离蛋白 抗氧化 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈彤
供职机构：山西大学
研究主题：多肽 抑菌作用 沙棘籽 醒酒 乙醇脱氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云云
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：花生粕 多肽 抑菌作用 酶解物 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小凡
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：蛋白 香菇 白芸豆 Α-淀粉酶抑制剂 清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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