2024年11月15日
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王洪美
作品数:
12
被引量:27
H指数:2
供职机构:
吉林大学
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发文基金:
吉林省科技发展计划基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王笑丹
吉林大学食品科学与工程学院
徐丽萍
吉林大学食品科学与工程学院
刘爱阳
吉林大学食品科学与工程学院
焦娜
同济大学生命科学与技术学院
王莹
青岛农业大学食品科学与工程学院
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王笑丹
供职机构:吉林大学
研究主题:牛肉 味觉 牛肉嫩度 步进电机驱动器 嫩度
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徐丽萍
供职机构:吉林大学
研究主题:牛肉 味觉 传感器阵列 步进电机驱动器 参比电极
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刘爱阳
供职机构:吉林大学
研究主题:嫩度 牛肉 牛肉嫩度 步进电机驱动器 装配体
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供职机构
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孙永海
供职机构:吉林大学
研究主题:冷却牛肉 新鲜度 BP神经网络 食品加工技术 羊肚菌
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供职机构
所获资助
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焦娜
供职机构:同济大学生命科学与技术学院
研究主题:咀嚼 模型构建 离散元法 牛肉 嫩度
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供职机构
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王莹
供职机构:吉林大学
研究主题:发酵 酵素 岩藻多糖酶 菌株 血液科
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