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万聪

作品数：8 被引量：22H指数：3
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个农业科学
  • 4个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
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  • 1个金属学及工艺
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  • 1个文化科学
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主题

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  • 3个氮气
  • 3个氮气压力
  • 3个蛋白研究
  • 3个蛋白制备
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机构

  • 13个武汉轻工大学
  • 5个国家粮食局
  • 3个武汉工业学院
  • 2个武汉食品工业...
  • 1个华中农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个浙江大学
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  • 1个国家粮食储备...
  • 1个武汉粮食工业...
  • 1个湖北百信食品...

资助

  • 10个公益性行业科...
  • 5个国家公益性行...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个教育部重点实...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十二五”科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家重点基础...
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  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家农业科技...

传媒

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  • 4个食品科技
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地区

  • 12个湖北省
  • 1个浙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭辉
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：自动化生产线 卷扬 自动化生产 陶瓷衬垫 湿面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘零怡
供职机构：宁波大学
研究主题：酶解 蛋白 发芽小麦 水酶法 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟武
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：菜籽油 油茶籽油 氮气压力 保温处理 混合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世宏
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：固形物 木瓜蛋白酶 灭酶 酶解条件 动植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗质
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：菜籽油 菜籽 榨油机 榨螺 磷脂酶C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚理
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：灭酶 固形物 木瓜蛋白酶 酶解条件 突变株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雄
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：超声波辅助提取 橡胶籽 超声波辅助 响应面法 PLACKETT-BURMAN设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭甜
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：响应面法 油茶籽油 冷榨 响应面法优化 脱酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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