您的位置： 专家智库 > >

康宁

作品数：15 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个理学
  • 7个自动化与计算...
  • 6个化学工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个动力工程及工...
  • 6个建筑科学
  • 6个交通运输工程
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 3个一般工业技术
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个电子电信
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个文化科学

主题

  • 11个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个调取
  • 8个蛋白质磷酸化
  • 7个蛋白变性
  • 7个蛋白粉
  • 7个导轨
  • 7个电气
  • 7个电气系统
  • 7个调味
  • 7个调味料
  • 7个动物
  • 7个豆腐
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白质降解
  • 6个电子鼻
  • 6个顶面
  • 6个定轨
  • 5个等离子体处理
  • 5个低温等离子体...

机构

  • 13个中国农业科学...
  • 5个中国农业科学
  • 2个西北农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个北京农学院
  • 1个山东省农业科...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个重庆工商大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个重庆大学
  • 1个中日友好医院
  • 1个云南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个河南省漯河市...

资助

  • 11个国家肉羊产业...
  • 9个公益性行业(...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个国家现代农业...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个科研院所技术...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个引进国际先进...
  • 3个云南省省院省...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个现代农业产业...
  • 2个云南省科技计...
  • 2个云南省现代农...
  • 1个北京市自然科...

传媒

  • 10个中国农业科学
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品工业科技
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品科学
  • 8个肉类研究
  • 7个食品科技
  • 7个食品科学技术...
  • 6个核农学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品工业
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个色谱
  • 4个食品研究与开...
  • 3个包装工程
  • 3个肉类工业
  • 3个农产品加工（...
  • 3个中国草食动物...
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 13个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
陈丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 胴体 烤制 原料肉 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张德权
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉制品 烤制 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 肉品质 烤制 冰温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁楷
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：原料肉 胴体 羊肉 冷冻肉 种羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 烤制 原料肉 杂环胺 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高远
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 原料肉 风干 冷冻肉 牛羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯成立
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 烤制 胴体 烤肉 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铮
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 磷酸化水平 磷酸化 冰温 钙蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高志新
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：冷冻肉 原料肉 工作介质 冰晶 温度控制系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春晖
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0