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王耀

作品数：96 被引量：0H指数：0
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合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 9个生物学
  • 7个医药卫生
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  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个理学
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  • 1个天文地球
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 20个大曲
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  • 17个酿酒技术
  • 17个酿造
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  • 10个调味液
  • 8个低度酒
  • 8个淀粉
  • 8个丢糟
  • 8个洋河大曲

机构

  • 20个江苏洋河酒厂...
  • 1个江南大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个上海海事大学
  • 1个首都师范大学
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  • 1个中国食品发酵...
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资助

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传媒

  • 18个酿酒科技
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  • 3个中国食品学报
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  • 2个食品科学
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地区

  • 20个江苏省
  • 1个北京市
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张学谦
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒瓶 包装盒 洋河大曲 M6 分子
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张雨柏
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒瓶 包装盒 洋河大曲 分子 酒瓶盖
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周新虎
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
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陈翔
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 调味酒 酒醅
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张春林
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒技术 窖泥 基酒 调味酒 中高温大曲
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戴云林
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒瓶 宝藏 包装盒 酒杯 私藏
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李浩
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：调味酒 酿酒技术 预处理 白酒 基酒
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张龙云
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 中高温大曲 调味酒 酿造 白酒酿造
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姜雷
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：窖泥 酿酒技术 生态 老熟 酒体
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李燕荣
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：中高温大曲 酵母 酿酒技术 漆酶 霉菌
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