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张文秋

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：唐山市农业学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个食品
  • 3个淀粉
  • 3个豆制品
  • 3个豆制食品
  • 3个酸性
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  • 3个浆料
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  • 3个甘薯淀粉
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机构

  • 3个河北农业技术...
  • 3个唐山市农业学...
  • 1个河北师范大学
  • 1个河北职业技术...
  • 1个河北科技师范...
  • 1个河北职业技术...
  • 1个南京大学
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资助

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  • 1个河北省教育厅...
  • 1个河北省教育厅...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个江苏省高等学...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个教育部高等学...

传媒

  • 3个农业科技通讯
  • 3个陕西粮油科技
  • 2个农牧产品开发
  • 2个林业科技开发
  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 2个食品研究与开...
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  • 1个粮油食品科技
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  • 1个中国畜产与食...
  • 1个农村经济与科...
  • 1个农村百事通
  • 1个中小企业科技
  • 1个农村科学实验
  • 1个玉米科学
  • 1个化学与粘合
  • 1个中国调味品
  • 1个学术交流

地区

  • 4个河北省
  • 1个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘德全
供职机构：唐山市农业学校
研究主题：纯度 掺假 显色剂 芝麻油 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑞娟
供职机构：唐山市农业学校
研究主题：均质压力 磨浆 豆制食品 豆制品 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜连起
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：甘薯 面包生产 取代度 玉米淀粉磷酸酯 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李香艳
供职机构：河北农业技术师范学院
研究主题：面包 橡子 橡树 栎树 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹维达
供职机构：宿迁学院
研究主题：乡村 粘结剂 反腐败机制 秸秆 育苗钵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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