您的位置: 专家智库 > >

赵国萍

作品数:10 被引量:58H指数:4
供职机构:齐鲁工业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程经济管理生物学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 3个蛋白肉
  • 3个蛋液
  • 3个得率
  • 3个调味
  • 3个调味液
  • 3个动物肉
  • 3个多糖
  • 3个多糖提取
  • 3个亚硝酸
  • 3个亚硝酸盐
  • 2个蛋白质
  • 2个调味品
  • 2个冻干
  • 2个毒素
  • 2个多巴
  • 2个多巴胺
  • 2个多酚
  • 2个多糖提取工艺
  • 2个休闲食品

机构

  • 5个齐鲁工业大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个山东德州扒鸡...
  • 1个江南大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个山东师范大学
  • 1个天津科技大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个山东省高等学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省优秀中...
  • 1个山东省教育厅...
  • 1个山东省科技发...

传媒

  • 4个轻工学报
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个齐鲁工业大学...
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个江苏调味副食...
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个山东食品发酵
  • 2个中国食品添加...
  • 1个中国职业技术...
  • 1个特产研究
  • 1个农村经济与科...
  • 1个职教论坛
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个酿酒

地区

  • 5个山东省
5 条 记 录,以下是 1-5
李迎秋
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:大豆球蛋白 高压脉冲电场 抗氧化活性 抑菌 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何金兴
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:分子印迹 四环素 亲水性 皮克林 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥忠
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:蛋白肉 抗氧化活性 海带 响应面法优化 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙秀秀
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:大豆球蛋白 抑菌效果 纯化方法 抗菌肽 膜损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙桂金
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:斑马鱼 蛋白肉 抗氧化活性 斑马鱼胚胎发育 鸡蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0